2013年11月17日の堺（12）ちく満

◆ネットで調べると、だいたい同じ感想が出てきますね。とにかく、外から見かけた時はびっく り。「なんじゃこりゃ」。百聞は一見にしかず、まあ見てください。それと、いつからやっておられるんですか、と聞くと、400年になります、と。えっ！、まあ元禄というから300年あまりですが、いずれにせよ･･･。
◆で、ふしぎな空間なのだが、なかへ入っていく。座敷にあがり腰を下ろすと、店の人が1斤か1斤半か、どっちにしましょうかと。それしかないわけだ。ネットで見ると、前は2斤もあったよう。熱盛り蒸籠そばの老舗という。蒸籠そばっちゅうのは、あんなんなんですかね。ふつうのゆがく蕎麦のコシはなく、不思議な感覚。外観で驚き、店に入っていくドキドキ感あり、メニューのシンプルさ、出てきた蕎麦の感覚、いや～、たまたまでしたけど、これもめぐりあい。
【追記】だが、実際に蕎麦をやり始めたのは戦後で、京都の老舗のマネで始めた、らしい。まあ、しっかり堺の名物になっている。