長崎堂のカステーラ

◆京博へ行くのに、手みやげに長崎堂のカステラを買っていった。たぶん長崎堂のカステラは有名なんだと思うが、これ実は、大学の近所に工場があり、店舗があるのだ。なので、発掘の話の交渉に行ったり、資料を見に行ったりする時に、しばらく前のことだが、よく買っていた。ちなみに、資料調査の時に、手みやげを持って行くこと、これ阪大では教育していると福永さんが言っていたように記憶する（事例が適当ではありませんが、福永さんの話はいつも刺激に満ちている。阪大はすごいわ）。
◆で、今日。そうそう、久しぶりに長崎堂でと思っていってみると、店舗がない･･･。と思ったら、対角に移動していた。きれいな店先になっている。で思わず、イクシーで写真を撮った。